J’adore la cuisine, les pâtisseries, tout ce qui se mange quoi. Et comme j’aime bien aussi les jeux-vidéo (SANS BLAGUE), je me suis dit que je pouvais faire une petite section sur le blog qui parle de nourriture, sans perdre de vue la dimension vidéoludique du truc. Alors, non, je n’ai pas filmé la préparation de ces petites douceurs, et oui je vous épargne les jurons et autres noms d’oiseaux profanés sur mes ustensiles qui fonctionnent mal (comment c’est moi qui sait pas m’en servir?!). Toutefois, je vous livre ma recette de folie de ces petits cup-fins (mix entre cupcakes et muffins, ouais) version inspiration Link et son capuchon de pistache.

 

Muffin Link

Ingrédients pour environ 6 gros gâteaux

Pour la pâte à gâteau:

3 verres de farine
2 verres de sucre
1 verre d’huile de tournesol
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs
1 cuillère à soupe d’arôme de pistache
Éclats de pistache
Colorants jaune et bleu

Pour le topping:

3 grosses cuillères de St Moret (ou tout autre fromage frais)
Colorants jaune et bleu
Pistaches entières (et non salées) pour la déco

Préparation

1. Mélanger la farine, le sucre, l’huile, la levure, le sucre vanillé et la levure et les 3 oeufs (il faut les casser avant, hein, au cas où) dans un grand saladier.

2. Une fois la pâte bien lisse et homogène, ajouter l’arôme de pistache, les colorants (j’avais mis environ 3 gouttes de chaque, mais après, c’est selon la couleur que vous recherchez quoi), et les petits bouts de pistaches.

3. Préparer le topping en mélangeant dans un bol le fromage et les colorants.

4. Faire cuire les gâteaux au four à environ 180° (thermostat 6 ou 7). Le temps dépend de la puissance du four, 20/25 minutes devraient suffire. Pour voir si les gâteaux sont cuits, il suffit de planter une lame de couteau dedans: si elle ressort sèche, c’est bon !

5. Laisser les gâteaux refroidir après cuisson, puis les démouler, avant d’étaler un peu de topping sur eux. Puis décorer avec les pistaches, et le tour est joué !

Astuce: J’utilise des moules en silicone pour les démouler facilement, et je vous conseille de faire de même !

21 Responses so far.

  1. Ca a l’air bon ta merde là dis donc ! :)
    (L’art de faire des compliments, ça ne s’invente pas.)

  2. Co' dit :

    J’EN VEUX !

  3. Noémie dit :

    Ce qu’ils sont beaaauux!

  4. [...] original, j’ai fait des gâteaux à l’orange. Un peu comme la dernière fois, avec mes cupcakes façon Link à la pistache parce qu’il était vert, je reste dans l’originalité. MAIS PEU [...]

  5. [...] original, j’ai fait des gâteaux à l’orange. Un peu comme la dernière fois, avec mes cupcakes façon Link à la pistache parce qu’il était vert, je reste dans l’originalité. MAIS PEU [...]

  6. J’ai mes enfants en garde alternée, et eux aussi sont fou de jeux vidéos, de mondes virtuels. Je pense que ce type de gâteau leur ferait plaisir. Les tartes aux pommes que je leur fais n’ont plus un grand succès. Merci pour l’idée !

  7. Alors moi j’ai pas honte de dire que ces cupcakes ce ne sera pas pour mes enfants que je les ferais mais bel et bien pour moi !!! Et oui je suis gourmand et Geek donc je ne peux pas passer a coté d’une telle recette !!

  8. Miam ces muffins m’ont l’air délicieux !! Et je rejoins Seb, mes enfants bien sûr en mangeront mais je vais pas me gêner pour me joindre à eux. Je vais de toute manière faire des courses en fin de matinée donc j’en profite pour rajouter sur ma liste les colorants et l’arôme de pistache et hop cet après-midi, des muffins pour le goûter !

  9. Super recette bien explicite pour un très petit chef comme moi.
    Je réussirai peut être ces muffins.

  10. Vraiment il ne fallait pas poster les photos, vous deviez juste donner la recette.

    Pourquoi? parce que rien qu’a regarder ce délice, ça nous fait saliver lol

  11. credence cuisine dit :

    Les recettes proposées sont impressionnant. Je rêve d’en goutter. Cela me ferait vraiment plaisir.

  12. Non seulement c’est d’une créativité tout simplement épatante, mais en plus ça a l’air drôlement bon! J’en aurais volontiers croqué un ou deux!

  13. fandefetes dit :

    Si les musulmans passent par ici, ils vont se fâcher, en plein mois de ramadan, vous poster ces photos. Blague à part, ça donne vraiment envie. ;)

  14. J’ai mes garçons ce week-end et je cherchais une nouvelle idée de desserts. Car mon gâteau au chocolat ou ma tarte aux fruits (de saison) commencent à les exaspérer ! Des muffins au si jolies couleurs vont faire sensations ! Faut que je les réussissent aussi !

  15. bonjour,
    merci pour avoir délivré cette recette. il est toujours difficile d’avoir une recette aussi détaillée. cela est très pratique pour ceux qui débutent ou ne sont pas habitués à cuisiner comme moi. je trouve que les muffins sont de vrais délices et le fait de les réaliser soi-même sera très bénéfique.
    il est vraiment très pratique d’avoir des recettes comme cela, vivement qu’il y en aura d’autres.

  16. Debo dit :

    Je suis fan de tout ce qui est cupcake!!! Vous avez vu les machines de la marque simeo? On met dedans et ça cuit! MAGIEEEE

    • LilyPeachyKeen dit :

      Pardon pour le délai de réponse plutôt long !
      J’ai en effet une machine à cupcake, un peu dans le même principe qu’un moule à gaufres, vous voyez ? Ça marche plutôt bien en effet ;)

Répondre à fandefetes

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